Santoku
Das Santoku – dein Küchenmesser für Feines und Deftiges: Es gleitet butterweich durch Fleisch und Fisch, zerkleinert Gemüse hauchfein und tranchiert jeden Braten fachgerecht.
Du findest verschiedene Santoku Modelle von kantig bis rund und von klein bis groß. Ein Santoku zeichnet sich durch die Optik mit der abfallenden Spitze aus und wird sehr dünn ausgeschliffen, dass macht die Messer sehr leicht und rasierscharf. Dadruch liegt das Messer jedem Koch und jeder Köchin gut in der Hand. Die Form und die Kanten des Messers haben einen aggressiven Look und genauso schneidet dieses Messer auch!
Die Materialen von Klinge und Griff bestimmst du ganz individuell nach deinen eigenen Vorlieben – über 50 verschiedene Hölzer, Hörner, Knochen oder Fossilien sowie hochwertige Mono- und Damaststähle stehen zur Wahl. Oder du suchst dir eine der hier abgebildeten Kombinationen aus. Ich berate dich gern.
