Über mich

I bin da Fischer Miche, Jahrgang 1983, geboren, aufgewachsen und fest verwurzelt in Niederbayern. Gelernter Mechaniker, technischer Betriebswirt und narrisch auf Messer.

Messer faszinieren mich, seit ich denken kann. Schon als Kind waren die kleinen Klingen für mich das Größte. Mit der Zeit fanden auch größere Messer den Weg in meine Sammlung. Trotzdem schätze ich auch heute noch besonders die Alltagsbegleiter im Taschenformat.

Nach vielen Jahren des Sammelns und Schnitzens kam, was kommen musste: Ich wollte mein erstes eigenes Messer fertigen. Bei einem blieb es nicht und so kehrte ich nach 14 Jahren der Industrie den Rücken, um eines der für mich schönsten und ursprünglichsten Handwerke zu meinem Beruf zu machen. Heute bin ich selbstständiger Messermacher und lade euch ein, mit mir die Welt des „scharfen Stahls“ zu entdecken.

I gfrei mi auf eich!

Was meine Kunden sagen

Josua Neubert

Der 2-Tages-Kurs zum Messer machen war genial. Michael schafft es, dass innerhalb kürzester Zeit eine tolle Atmosphäre entsteht und man in kleiner Runde über’s Leben plaudert, während man hingebungsvoll an einem Messer für die Ewigkeit arbeitet. Als Geschenk für andere und sich selbst absolut zu empfehlen.

Klaus Veit

Den zweitägigen Messermachkurs beim Michael Fischer kann man jedem empfehlen, der sich sein Wunschmesser selbst anfertigen will. Am Anfang unterstützt der Michi bei der Entscheidung welches Messer mit welchen Materialien es werden soll. Dann geht es Schritt für Schritt ans Werk. Beim Anfertigen wird jede Menge Fachwissen vermittelt. Michi, Danke für die zwei kurzweiligen und entspannten Tage.

Norbert Riebel

Der Messerschleifkurs ist absolut empfehlenswert. Es wird Grundwissen über Messer, Messerstähle und deren Bearbeitung vermittelt. Ebenso diverse Schleiftechniken mit dem Ergebnis, dass man mit Superscharfen Messern wieder nach Hause geht. Eine Empfehlung für jeden Messerfreund und solche die es werden wollen.