Modell No46 – Torsionsdamast & Knochen
- Stahl: Pulvermetallurgischer Torsionsdamast mit 128 Lagen
- Griff: Giraffenknochen stabilisiert und hochglänzend poliert
- Nieten: 925er Sterling Silber
- Klingenfinish: Damast satiniert
- Härte: 63 HRC
- Messer wird in einer Holzkiste geliefert
- Auch im Set erhältlich mit Santoku No42 und/oder Santoku No44